【A7食記】合浦刀切麵食工坊(A7營業最久的餐飲店)

by zaq0930
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合浦刀切麵食工坊

電話:(03)211-5422

地址:桃園市龜山區文青路203號


檢視較大的地圖

(拍攝日期:2020/8/19)

這間「合浦刀切麵食工坊」是A7營業最久的餐飲店

自2017年就開店至今

有部落客寫過→

20170403_龜山_合浦刀切麵食工坊

合浦刀切麵食工坊居家美味複合式餐館

也有人推薦墨魚麵→https://twitter.com/gauntlet_room/status/1194300500859965440

當時去吃過一次沒有太驚豔的印象

不過這次去吃卻讓母親大人蠻滿意

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平日中午客滿

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餐具自取,調味料自取,且也有生食外賣,居然還有新竹海瑞貢丸一包只賣180,跟新竹買價格一樣!

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小菜有大豆干、五香小豆干、大素几、蘭花干、豆包、牛蒡甜不辣、豬血糕、百頁豆腐、滷蛋、海帶、雞捲、豬耳朵、滷大腸、粉腸、肝連、牛肚、牛筋、燙青菜、皮蛋豆腐等

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也有這種盒裝的小菜,每盤40元,份量1~2個人吃剛剛好,所以母親大人很喜歡

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小菜拿了黑豆、高麗菜(我很喜歡這道,很好吃)、跟茄子

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酸辣湯(小)$40

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酸辣湯餃10粒$100,個人覺得湯的味道偏淡,但加上餃子本身就有味道所以還OK

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高麗菜餡(有高麗菜餡和韭菜餡可以選)

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菜單

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心得:

這間連鎖的合浦刀切麵食工坊主打牛肉麵系列,但因為本身不吃牛肉,所以就沒有點,個人覺得酸辣湯的口味偏淡,但母親大人覺得很OK,如果像我吃重鹹的人可能加了調味料後會更好,不過餃子很好吃,小菜也非常多元,而且一盒只要$40,還有許多套餐系列還蠻超值,例如1號餐(原味∕辣味)牛肉麵+涼拌小菜只要150元,下次來應該就會直接點套餐!


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